SARL SEA Philippe
2 lieu dit Beychet
33330 Saint-Emilion
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L'AOC Saint-Emilion
L'AOC Saint-Emilion représente une superficie de 3,65 hectares. Le cépage est composé de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet franc. L’âge moyen des vignes est de 35 ans.
La production représente 23000 bouteilles à laquelle il faut rajouter 1300 bouteilles provenant d’une cuvée spéciale : La cuvée du Père.
Cette appellation Saint-Emilion reçoit la même attention que le Grand Cru : vendanges mécaniques, un tri dans nos chais et une vinification traditionnelle. L’élevage se fait dans des cuves en inox ou en ciment. Seule la Cuvée du Père connaît 6 mois de barrique en plus.
L’AOC Saint-Emilion est un vin facile à boire qui s’accommode parfaitement à de la charcuterie ou à des fromages. La cuvée du père accompagnera le pot-au-feu ou le bœuf bourguignon.
La cuvée du père 2010
ce vin vient juste d'etre mis en bouteille depuis le mois de mai... le millésime 2010 est
attendre...
La cuvée du père 2009
Médaille d' Or au concours des féminalise Beaune 2011.
Médaille d' Argent au concours des vignerons indépendants 2011.
Vin puissant par le millésime.Belle resistance aromatique.
La cuvée du père 2008
Vin charnu et fruité.
La cuvée du père 2007
Sélection Guide Hachette 2011.(cf presse)
Vin puissant et riche trés flatteur. Vin à boire et à garder 8 ans. Vin épuisé à la vente.
La cuvée du père 2006
Vin rustique et puissant. Vin à boire. Vin à garder (5/10 ans). Vin épuisé à la vente.
La cuvée du père 2005
Médaille de bronze au concours des vignerons indépendants 2007.
Vin rustique au tanin serré. A boire d’ici 1 an. Vin à garder 10 ans. Vin épuisé à la vente.
L’AOC Saint-Emilion 2004
Vin léger. A boire facilement. De petite garde (5 ans).
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