Le Grand Cru

Le Grand Cru du Château Clos Saint-Emilion Philippe est produit sur 3.5 hectares avec un cépage constitué à 80% de Merlot et à 20% de Cabernet franc.
L’âge moyen du vignoble est de 50 ans et la production est environ de 1600 bouteilles.
Cette appellation Grand Cru Saint-Emilion reçoit les meilleurs soins : les raisins sont
cueillis mécaniquement et triés à la réception de la vendange. L’élevage dure 12 mois
en fûts de chêne.

Condition de dégustation : comme tous les grands millésimes de Saint-Emilion,
notre vin peut se conserver ou être consommé dès à présent lorsqu’on aime les vins puissants et fruités à condition de savoir le mettre en valeur :
laisser le vin en carafe au moins 2 heures avant de le déguster ou le servir dans
de grands verres.

Sachez l’apprécier avec une viande rouge comme la célèbre entrecôte bordelaise,
un gibier ou un fromage à pâte dure.

Le Grand Cru 2009

Mis en bouteille en Mai, ce vin est à garder encore quelques temps dans vos caves...

Le Grand Cru 2008

Médaille de bronze au Concours de Mâcon 2010.

Nous sommes sur nos dernieres bouteilles!...

Le Grand Cru 2007

Médaille d’argent au concours des Vignerons indépendants.

Vin trés Fruité charnu et suave. Arômes vanillés avec une belle fraicheur en fin de bouche. Ce grand Cru est épuisé à la vente.

Le Grand Cru 2006

Médaille d’argent au concours de bordeaux.
Vin fruité et distingué, encore en cours d’élevage en barrique. Prometteur par ses tanins veloutés et ses arômes de cerise. (10/15 ans). Ce grand Cru est épuisé à la vente.

Le Grand Cru 2005

Médaille d’or au concours des vignerons indépendants 2007.
Vin très puissant et complexe. Arômes de fruits mûrs. Très grand millésime de garde.
Vin à garder (15 ans) il serait dommage d’ouvrir une bouteille avant deux ans sachant tout son potentiel, et tout ce qu’il a à offrir avec un peu de patience…attendre minimum 2 ans. Ce grand Cru est épuisé à la vente.

Le Grand Cru 2004

Vin souple et soyeux. Très élégant, d’une grande finesse. Vin à boire (carafe). Vin à garder (8 ans). Ce grand Cru est épuisé à la vente.

Le Grand Cru 2003

Vin atypique en raison de la canicule. Son nez est épicé, sa bouche ronde et charnue. Vin à boire sous condition d’une belle aération. Vin à garder (10 ans). Ce grand Cru est épuisé à la vente.