Le Saint-Emilion  La "Cuvée du Père"

Le Château Clos Saint-Emilion Philippe "Cuvée du Père" est en appellation d'origine contrôlée Saint-Emilion. Sa superficie est de 3,65 hectares. Il est composé de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet franc. L’âge moyen des vignes est de 35 ans.

Ce Saint-Emilion reçoit la même attention que le Grand Cru : des vendanges mécaniques, un tri dans nos chais et une vinification traditionnelle. L’élevage se fait dans des cuves en inox ou en ciment. La Cuvée du Père peut faire 6 mois de barrique.

 C' est un vin facile à boire qui accompagnera parfaitement vos charcuteries, vos fromages, un bon pot-au-feu ou encore un bœuf bourguignon.